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ママパン酵母サフインスタント・ドライイースト金 500g 乾燥酵母

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【商品名】
ママパン酵母サフインスタント・ドライイースト金 500g 乾燥酵母
【商品説明】
内容量:500g
カロリー:391kcal
原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル、V.C
商品サイズ(高さ×奥行×幅):95mm×65mm×120mm

安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します。ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど、糖分の多い生地(砂糖量:対粉15%以上目安)でも優れた発酵力を得られます。
お徳用500gサイズ。

栄養成分
水分 3.3g、タンパク質42.8g、脂質5.0g、炭水化物43.8g、灰分5.1g(100gあたり)
原材料・成分
乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC
使用方法
予備発酵は不要です。菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地用(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)にお使いください。